DEGUSTATION AU DOMAINE

La couleur est soutenue, belle robe grenat foncé. Le nez est un peu fermé et légèrement influencé par le bois, presque « rustique ». La bouche est un peu serrée mais c’est vineux, réglissé, épicé. Les fruits noirs, légèrement grillés. Ce millésime est assez représentatif de ce que l’on peut attendre d’un Gigondas. Il faut encore attendre un peu pour atteindre un équilibre parfait, peut-être un ou deux ans.