—

Très belle couleur. Nez de coin frais, d’herbe coupée, complexe et profond. En bouche c’est harmonieux, riche et très élégant à la fois. On a atteint une première maturité qui le rend très accessible. On retrouve le chocolat noir, la violette, le réglisse. Un des millésimes de Pallières à commencer à ouvrir maintenant.
Daniel Brunier