Il vient apporter la preuve que 20 ans est un bien bel âge. Fraîcheur des accents mentholés, cuir frais, peau tannée en douceur « avant de transpirer sur le cheval » et puis des notes de cyprès et de pierre blache dans la chaleur d’un matin d’été au jardin des Alyscamps en Arles. Pourtant la fraîcheur est énorme qui le rend désalterant, pas une once de lourdeur, les cerises craquantes et le rouge éclatant de la tunique écarlate d’un empereur romain. Vingt ans et la vie devant soi.
Textbook, with singed cedar and tobacco leaf, lavender and bay notes weaving through flavors of date nut bread, dried currant and mulled cherry fruit. All of this is harnessed by pebbly tannins that leave a juicy mouthwatering feel on the finish. A domaine that hasn’t missed a beat in quite some time. 2001 Châteauneuf-du-Pape non-blind retrospective (November 2011). Drink now through 2021. 15,000 cases made. Release price: $48 | Current price: $61
JOHN LIVINGSTONE – £30-40
Subdued, herb nose. Grenache fruit at the helm, given extra weight and width by the other varieties. Good, fresh balance, profound wine. 2009-2035.